Galerie

Wir machen unseren Beruf mit Herz !!

Zitronenmousse mit trockenem Baiser und Streusel

Lachs mariniert in Rüben und
Zitrusfrüchten

Spanische Tortilla

Kokos-Erdnuss-Ganache mit Kakao

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Rahmsauce, hausgemachte Spätzli und Gemüse

Kleine Kartoffeln gekocht mit Schale und scharfer Mojo-Sauce
(Papas arrugadas mit mojo picón)

Schweins Cordon Bleu mit Urner Alpkäse, Pommes frites und Gemüse

Geschmorte Rindskopfbäggli an Portweinjus mit Kartoffelstock und Gemüse

Kroketten Variation

Reservierungen

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